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Erstelldatum: 08.12.2009

Inhaltsstoffe einer Dose Erbsensuppe

1 Dose Erbseneintopf mit Würstchen und Räucherspeck, Inhalt 800 g

Inhaltsstoffe:

Wasser, Erbsen, 8,8% Räucherspeck (Schweinebauch, Salz, Gewürze (mit Senf, Sellerie), Traubenzucker, Milchzucker, Rauch), 7,5% Würstchen (Schweinefleisch, Speck, Wasser, Milcheiweiß, Salz, Gewürze (mit Senf), Milchzucker, Traubenzucker, Würze (aus Soja), Aroma, Rauch), Kartoffeln (Sulfit), Möhren, Zwiebeln, Porree, Salz, modifizierte Stärke, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Aroma (mit Ei, Soja, Miclh, Sellerie), Pflanzliches Öl, Verdickungsmittel Guarkenmehl, Weizenmehl, Zucker, Säurungsmittel Citronensäure, Gewürze (mit Senf), Kräuter.

Demgegenüber eine selbst gemachte Erbsensuppe, bestehend aus Erbsen, Wasser, einer Zwiebel, etwas Salz und evtl. etwas Dörrfleisch (magerer Speck, zusammen mit der Zwiebel angebraten, Menge nach Geschmack), einen guten Stich Butter und weißer Pfeffer nach Geschmack, evtl. noch eine Bock- oder Rindswurst zugeben. Sämig wird die Suppe von selbst. Man kann frische Mören und Porree, als Gewürz auch frischen Basilikum zugeben.
Da braucht es keine Geschmacksverstärker (und man merkt, wann man satt ist), keine künstlichen Aromen, keinen Zucker, kein Milcheiweiß, kein Soja.